Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Bonbon  //  Mogyorós-áfonyás csokoládé
Kifőztük Gasztromagazin
Mogyorós-áfonyás csokoládé

Hozzávalók

  • • 1 csésze kakaóvaj felolvasztva
  • • 1 csésze kakaópor
  • • 1 evőkanál agavé szirup vagy méz
  • • 1 csésze őrölt kesudió
  • • 1/2 csésze áfonya vagy mazsola
  • • 1/2 csésze durvára tört mogyoró

Elkészítés

  1. A kakaóvajat apró darabokra törjük vagy lereszeljük. Gőz fölött vagy aszalógépben, esetleg sütőben felolvasztjuk. Arra figyeljünk oda, hogy ne hevítsük túl a kakaóvajat. A kakaóport beleszitáljuk és jól elkeverjük. Édesítjük, hozzákeverjük az őrölt kesudiót, az áfonyát és a mogyorót. (A kesudiótól lágyabb, tejesebb lesz az íze.)

    Mindig alkalomhoz illő formát választunk, most a szív alakúnak van itt az ideje. Beletöltjük a masszát a formákba, és azonnal betesszük a mélyhűtőbe legalább fél órára. Erre azért van szükség, hogy a kakaóvaj hirtelen szilárduljon meg, ne legyen ideje a többi összetevőből kiválni.

    Egy óra múlva áttehetjük a csokoládét a sima hűtőszekrénybe, vagy tálalhatjuk azonnal. 

    http://gittarawfood.blogspot.hu/

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!