Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Mogyorós-csokoládés pogácsa
Kifőztük Gasztromagazin

Mogyorós-csokoládés pogácsa

2013. szeptember 10.
Mogyorós-csokoládés pogácsa

Hozzávalók

  • Hozzávalók 1 nagy tepsi, kb. 45 kekszhez
  • a tésztához:
  • 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 5 dkg darált törökmogyoró
  • 5 dkg nádporcukor
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 10 dkg puha vaj
  • kevés víz (ha szükséges)
  • a tepsi kenéséhez: kevés vaj
  • a tetejére:
  • 2-3 dkg étcsokoládé
  • kb. 45 szem egész törökmogyoró (nagyjából 5 dkg)

Elkészítés

  1. Nagy tálba rakjuk a tészta száraz hozzávalóit, elkeverjük, összemorzsoljuk a vajjal, majd beletesszük a vaníliakivonatot is. Ha nagyon nem akar összeállni, pár csepp vízzel egészítjük ki. (Eleinte úgy tűnik, hogy nehezen áll össze a tészta, aztán kicsit tovább gyúrva szépen engedelmeskedik.)

    Kis golyókat formázunk belőle, majd két tenyerünk között ellapítjuk, és sütőpapírral bélelt vagy vékonyan kivajazott tepsibe sorakoztatjuk őket, némi helyet hagyva közöttük. Közepüket ujjunkkal benyomjuk, a mélyedésbe egy-egy kávéskanálnyi reszelt csokoládét szórunk, majd egy-egy szem mogyorót teszünk rá.

    180 fokra melegített sütőben kb. 15 percig sütjük a kekszet. Akkor kész, mikor láthatóan pirul a tészta.

    Pár percig a tepsin hagyjuk hűlni, majd tányérra szedjük.

    http://dulmina.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 95 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!