Már 6488 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Mogyorós pite

2013. november 22.
Mogyorós pite

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 darab 10 cm-es pitéhez
  • a tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 20 dkg puha vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 2 tojássárgája
  • a töltelékhez:
  • 12,5 dkg puha vaj
  • 12,5 dkg porcukor
  • 12,5 dkg darált mogyoró
  • 3 dkg liszt
  • 3 tojás
  • a tálaláshoz: porcukor

Elkészítés

  1. A lisztet átszitáljuk, majd gyúródeszkára öntjük és a közepébe szitáljuk a porcukrot, a sót, és beletesszük a kockákra vágott vajat. Ujjhegyeinkkel szétmorzsoljuk a vajat a cukorral, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, és simára gyúrjuk. Fél órára hűtőbe tesszük.

    Ezután a tésztát 2-3 mm vastagra nyújtjuk, kibéleljük vele a formákat, majd 20-30 percre hűtőbe tesszük.  

    A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A vajat a porcukorral krémesre keverjük, és egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Beleforgatjuk a darált mogyorót és a lisztet, majd megtöltjük vele a tésztakosárkákat. 20-25 percig sütjük.

    Porcukorral megszórva tálaljuk.

    http://mandulasarok.blogspot.com

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

Receptjeinkből

Desszertek

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1992 vendég és 1 tag böngészi

  • szepyke

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!