Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Müzliszelet

2016. március 14.
Müzliszelet

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 16 db-hoz
  • 10 dkg aszalt vörös áfonya
  • 5 dkg aszalt meggy
  • 5 dkg csemege mazsola
  • 20 dkg zabpehely (apró és nagy szemű vegyesen)
  • 10 dkg dió
  • 10 dkg hántolatlan mogyoró
  • 13 dkg vaj
  • 12 dkg folyékony méz
  • 1 nagy tojásfehérje

Elkészítés

  1. Müzliszelet

    A zabpelyhet száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk, hűlni hagyjuk. Az olajos magvakat késes aprítóban, 2 részletben durvára daráljuk, majd enyhén megpirítjuk és kihűtjük. Az aszalt gyümölcsöket szintén 2 adagra osztva kisebb darabokra aprítjuk. A vajat felolvasztjuk, tálba öntjük, elkeverjük a mézzel, majd hozzáadjuk a magvakat, a zabpelyhet, a gyümölcsöt, és az egészet alaposan összedolgozzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a keverékhez forgatjuk.
    A masszát sütőpapírral bélelt, kb. 30 x 20 cm-es tepsibe öntjük, ráhelyezünk 1 ív sütőpapírt, és kézzel vagy kis nyújtófa segítségével jól lenyomkodjuk, hogy ne maradjon benne légbuborék. Közben ügyeljünk arra, hogy a müzlialap mindenhol kb. 1,5 cm magas legyen.
    175 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt világosbarnára sütjük, és miután teljesen kihűlt, a tepsiben hagyva, éles késsel 7 x 4 cm-es szeletekre vágjuk. Légmentesen záródó dobozban 2 hétig eláll.

    Tipp: még kiadósabbá tehetjük, ha a müzliszeletek egyik felét megmártjuk olvasztott étcsokoládéban.

    http://suniskanal.blogspot.com

    Sünis kanál további receptjeiért katt IDE. 

    A Russell Hobbs Desire botmixerről további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!