Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Narancsos csokoládétorta
Kifőztük Gasztromagazin

Narancsos csokoládétorta

2013. október 09.
Narancsos csokoládétorta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 20-22 cm-es tortaformához
  • 24 dkg liszt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 10 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 26 dkg cukor
  • 25 dkg vaj
  • 4 tojás
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • csipet só
  • a krémhez:
  • 4 tojássárgája
  • 2 narancs héja
  • 3 dl narancslé
  • 10 dkg cukor
  • csipet só
  • 1 evőkanál rum
  • 4 dl tejszín
  • 2 evőkanál porcukor
  • a tetejére: csokoládéreszelék, cukrozott narancshéj

Elkészítés

  1. A tésztához kimérjük és csomómentesre keverjük a hozzávalókat.
    Az így kapott masszát három egyenlő részre osztjuk, és a kivajazott tortaformában 180 fokon, egyenként 15-18 perc alatt három lapot sütünk belőle. (Tűpróba!)

    A krémhez a tojásssárgához adjuk a cukrot, a narancs héját és levét. Gőz fölött folytonos keverés közben besűrítjük (kb. 10 perc). Hozzáadjuk a rumot, és azzal is jól elkeverjük, majd kihűtjük a krémet.

    Végül hozzáforgatjuk a porcukorral felvert tejszínt.

    A krémet a kihűlt piskótalapokra kenjük, majd a legfelső lapot megszórjuk reszelt csokoládéval és cukrozott narancshéjjal is. Azonnal tálalhatjuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!