Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Narancsos-marcipános kocka
Kifőztük Gasztromagazin

Narancsos-marcipános kocka

2013. január 17.
Narancsos-marcipános kocka

Hozzávalók

  • 12 darabhoz
  • 2 bionarancs héja
  • 15 dkg marcipánmassza
  • 4 cl tejszín
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanál narancslikőr
  • A bevonáshoz
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 3 dkg narancssárga csokoládélencse vagy fehér csokoládé

Elkészítés

  1. A marcipánmasszába gyúrjuk az egyik narancs reszelt héját, majd két sütőpapír között kinyújtjuk, és kivágunk belőle két darab 10 x 10 cm-es négyzetet.

    Megmelegítjük a tejszínt a másik narancs reszelt héjával, majd hozzáadjuk az apró darabokra tört csokoládét, és addig keverjük, amíg egynemű masszát nem kapunk. Hozzákeverjük a narancslikőrt, és hűlni hagyjuk, míg szilárdulni nem kezd. Ekkor egyenletesen rákenjük az egyik marcipánnégyzetre, és óvatosan ráfektetjük-nyomjuk
    a másikat. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

    Másnap 12 kockára vágjuk, és megmártjuk őket olvasztott, temperált étcsokoládéban. 

    A csokoládé dermedését követően habzsákból vagy nejlonzacskóból csíkokat húzunk rájuk olvasztott narancssárga vagy fehér csokoládéval.

    http://www.pralineparadicsom.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júniusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1096 vendég és 1 tag böngészi

  • szorsi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!