Már 7646 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Narancsos muffin

2013. június 03.
Narancsos muffin

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 darabhoz
  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 10 dkg puha vaj
  • 2 dl tej
  • 1 narancs finomra reszelt héja
  • 1 vaníliarúd kikapart belseje
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • csipetnyi só

Elkészítés

  1. A tojást habosra keverjük a cukorral, majd a vajjal. Hozzáadjuk a vaníliát, a tejet, a reszelt narancshéjat, végül a sütőporral, szódabikarbónával és sóval összeszitált lisztet. Csak addig keverjük, amíg a tészta össze nem áll, nem szabad túlkeverni, mert a muffin kemény lesz!

    Az így elkészített tésztát muffinpapírral bélelt formákba kanalazzuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Akkor jó, amikor a muffinok megemelkednek és a tetejük repedezni kezd.

    A mascarponét kikeverjük a porcukorral, és apránként belekeverünk a narancsléből annyit, hogy a krém még jól formázható maradjon, de véletlenül se legyen folyós. (Nem kell az összes narancslevet felhasználni!) Az így kapott krémet csillagcsöves habzsákba töltjük és a kihűlt muffinokra nyomjuk. Színes cukorral díszítjük.

    http://www.recept-oldal.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 764 vendég és 1 tag böngészi

  • KaolsodMig

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!