Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Nigellamagos káposztás táska recept
Kifőztük Gasztromagazin
Nigellamagos káposztás táska recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 13 db-hoz
  • 20 dkg liszt
  • 1/2 teáskanál só
  • 9 dkg vaj
  • 1 enyhén felvert tojás
  • 2 evőkanál tej
  • a töltelékhez:
  • 1/3 káposzta
  • kevés napraforgóolaj
  • tengeri só
  • frissen őrölt tarka bors
  • 1 evőkanál cukor
  • a tetejére:
  • 1 enyhén felvert tojás
  • nigellamag (fekete hagymamag)

Elkészítés

  1. Nigellamagos káposztás táska

    A tésztához a lisztet, a sót és a vajat morzsás állagúra dolgozzuk, majd hozzágyúrjuk a tojást és a tejet. Amint összeállt, cipót formázunk belőle, és fóliába csomagolva kb. 1 órára hűtőbe tesszük.
    A töltelékhez a káposztát ledaráljuk (vagy lereszeljük), majd az olajon pirítani kezdjük. Ízesítjük sóval, borssal. Kevés vizet adunk hozzá, és amint a zöldség megpuhult, cukrot szórunk rá, és karamellizáljuk vele a káposztát.
    A tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, majd 10 cm átmérőjű köröket szaggatunk belőle. A tésztakörök közepén elosztjuk a tölteléket, majd a szélüket kevés tojással megkenjük, és félbehajtva mindet félhold alakúra formázzuk. Villával alaposan lenyomkodjuk a széleket, a tetejüket megszurkáljuk, és megkenjük tojással. Nigellamaggal megszórjuk, majd sütőpapíros tepsin 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranyszínűre sütjük.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

    Orosz Csilla további receptjeiért katt IDE. 

    A Fűszerésszel kapcsolatos további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!