Kifőztük Gasztromagazin

Non plus ultra

2016. június 27.
Non plus ultra

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 50 db-hoz
  • 30 dkg Hadarik Rita linzer/pitealap lisztkeverék
  • 15 dkg vaj
  • 9 dkg porcukor
  • 2 tojássárgája
  • a nyújtáshoz: rizsliszt
  • a tetejére:
  • 2 tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor
  • pár csepp citromlé
  • a töltéshez: házi baracklekvár

Elkészítés

  1. Non plus ultra

    A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal simára gyúrjuk, majd 4 mm vékonyra nyújtjuk. 3 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A korongokat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. A tojásfehérjét a porcukorral és kevés citromlével nem túl kemény habbá verjük. Ezt habzsákba szedjük, és a tésztakorongok tetejére kerek halmokat nyomunk belőle. 170 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. Ha kihűltek, 2-2 korongot lekvárral összeragasztunk.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

    A gluténmentes termékekkel kapcsolatos további infóért katt ide: Hunorganic Kft http://www.kenyersutes.hu/

    http://www.glutenmentessutemeny.hu/