Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Olasz rokokó keksz recept
Kifőztük Gasztromagazin

Olasz rokokó keksz recept

2017. december 05.
Olasz rokokó keksz recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 20 db-hoz
  • 22 dkg fehér tönkölyliszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál reszelt szerecsendió
  • 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1/4 teáskanál só
  • 1 csipet őrölt fehér bors
  • 12 dkg nyírfacukor
  • 25 dkg darált mandula
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 tojás elhabarva
  • 80-120 ml víz
  • a tetejére:
  • 1 tojássárgája
  • 1/2 kávéskanál víz

Elkészítés

  1. Olasz rokokó keksz recept

    A száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd beledolgozzuk a tojást. Fokozatosan öntjük hozzá a vizet, amíg a massza össze nem áll, és a tészta kicsit ragacsos nem lesz. Liszttel enyhén szórt felületre borítjuk, és 4 dkg-os darabokat szakítunk belőle. 15 cm-es csíkokat sodrunk belőlük, mindet karikává alakítjuk. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, a vizes tojássárgájával lekenjük. 180 fokra melegített sütő középső rácsára tolva 12-14 perc alatt világosbarnára sütjük. A tepsin hagyjuk kihűlni. Lezárt dobozban tároljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!