Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Olívás-sajtos csiga recept
Kifőztük Gasztromagazin

Olívás-sajtos csiga recept

2017. január 09.
Olívás-sajtos csiga recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 50 db-hoz
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg jéghideg vaj
  • 20 dkg túró
  • 1 teáskanál só
  • 1 tojás
  • a töltelékhez:
  • 1 közepes lila hagyma
  • 1 kis üveg olívabogyó (14 dkg)
  • 10 dkg trappista sajt
  • a tetejére:
  • 1 tojás
  • 5 dkg trappista sajt

Elkészítés

  1. Olívás-sajtos csiga

    Az olívabogyót leszűrjük, a hagymát megpucoljuk, nagyobb cikkekre vágjuk. Késes aprítóban mindkettőt ledaráljuk, a sajtot lereszeljük.
    A lisztet dagasztógép táljába szitáljuk. Belereszeljük a vajat, morzsásra dolgoztatjuk. Hozzáadjuk az áttört túrót, a sót, a tojást, és egynemű tésztává kevertetjük. Lisztezett gyúródeszkára borítjuk, finoman átgyúrjuk, majd 50 x 35 cm-esre nyújtjuk. Eloszlatjuk rajta az előkészített tölteléket, és a hosszabbik oldalánál fogva szorosan feltekerjük. 1 cm-es szeletekre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. A csigákat lekenjük az enyhén felvert tojással, kevés reszelt sajttal megszórjuk, majd előmelegített, 180 fokos sütőben 20-22 perc alatt aranyszínűre sütjük.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 137 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!