Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Oreo keksz házilag recept
Kifőztük Gasztromagazin

Oreo keksz házilag recept

2018. április 24.
Oreo keksz házilag recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 40 db-hoz
  • a tésztához:
  • 24 dkg liszt
  • 12 dkg holland kakaópor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 12 dkg porcukor
  • 18,5 dkg puha vaj
  • 1 nagy tojás
  • a krémhez:
  • 20 dkg puha vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 6 evőkanál tejszín
  • 2 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítés

  1. Oreo keksz házilag recept

    A tészta száraz hozzávalóit – a porcukor kivételével – elvegyítjük. Habosra keverjük a vajat a porcukorral, hozzáütjük a tojást, jól eldolgozzuk. A robotgép habverőfejét lecseréljük a krémkeverő fejre, a száraz hozzávalókat a vajhoz adjuk, és alaposan elkeverjük, amíg egynemű tésztát nem kapunk.
    Bekapcsoljuk a sütőt 160 fokra, légkeveréssel.
    2 ív folpak között 2–3 mm vékonyra nyújtjuk a tésztát, 5 cm-es köröket szúrunk ki belőle, és mindet sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk. Tetszőleges kiszúró formával kissé megnyomva mintázhatjuk a felületüket. 5 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
    A töltelékhez habosra, fehéredésig keverjük a vajat a porcukorral, majd kanalanként hozzáadjuk a tejszínt és a vaníliát is, tovább habosítva a krémet. Habzsákba töltjük, kb. 5 mm-es lyukat vágunk a zsák végére. A keksz egyik felére 1 rétegben krémet teszünk, a másik kekszet rátéve óvatosan összenyomjuk. Jól záródó dobozban, hűtőben tároljuk. Néhány órás pihentetés után lesz az igazi.

    http://www.mohakonyha.hu

    Moha további receptjeiért katt IDE

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 176 vendég és 28 tag böngészi

  • Snöcy
  • diczike

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!