Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Paleo gesztenyés tekercs
Kifőztük Gasztromagazin

Paleo gesztenyés tekercs

2014. február 22.
Paleo gesztenyés tekercs

Hozzávalók

  • 5 tojás
  • 15 dkg Maroni gesztenyeliszt
  • 10 dkg nyírfacukor
  • 2 evőkanál olaj
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg Maroni natúr gesztenye
  • 25 dkg kemény kókuszzsír
  • 10-15 dkg méz vagy nyírfacukor
  • ízlés szerint vanília és rum(aroma)
  • a tetejére: porrá őrölt nyírfacukor

Elkészítés

  1. A tojásokat robotgéppel habosra verjük (kb. 10 perc). Hozzáadjuk anyírfacukorral, és az oldódásáig tovább verjük. Könnyedén belekeverjük az olajat és a gesztenyelisztet. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokos sütőben 12-15 perc alatt megsütjük. A sütőpapírral együtt feltekerjük, és így hagyjuk kihűlni.

    A kiolvasztott gesztenyét simára keverjük a mézzel vagy a nyírfacukorral, beledolgozzuk a meglágyított kókuszzsírt, és ízlés szerint ízesítjük. Hagyjuk kihűlni, majd a krémet habosra keverjük.

    A sütőpapírt vizes kézzel átsimítjuk, óvatosan lehúzzuk a piskótáról, a tésztát kicsavarjuk. Megkenjük a töltelékkel, és ismét feltekerjük. Tálalás előtt nyírfacukorral megszórjuk.

    Tipp: ízlés szerint a tetejét kakaóporral is meghinthetjük. 

    Maroni termékekről egyéb információ: http://maroni.hu/

     

    http://www.jokaja.hu

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1257 vendég és 1 tag böngészi

  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!