Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Paleo rocky road

2012. október 11.
Paleo rocky road

Hozzávalók

  • 5 dkg kókuszolaj
  • 5 dkg kakaópor
  • 3 dkg méz
  • 5 dkg mandula
  • 3 dkg aszalt áfonya
  • 5 szem datolya
  • 5 szem aszalt sárgabarack

Elkészítés

  1. Először a paleo csokoládét készítjük el. Kis lángon vagy a mikróban addig hevítjük a kókuszolajat, amíg folyékonnyá nem válik, ugyanakkor még nem forrósodik föl. Hozzákeverjük a mézet és a kakaóport.

    Nagyobb darabokra aprítjuk a mandulát, a datolyát és a sárgabarackot, és az aszalt áfonyával együtt a paleo csokoládéhoz keverjük. Sütőpapírral bélelt, kb. 20 x 10 cm-es formába öntjük, és legalább 3 órára a hűtőbe tesszük dermedni.

    Ha keményen és ropogósan szeretjük, akkor közvetlen a hűtőből tálaljuk. Aki krémesebben, lágyabban kedveli, az pár percig hagyja szobahőmérsékleten.

    Tipp: a kókuszolaj 24 fok fölött megolvad, ezért felhasználásig tartsuk a hűtőben a csemegét.

    http://pocakpanna.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!