Már 7497 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Piskótás rétes

2013. január 21.
Piskótás rétes

Hozzávalók

  • 2 rúd réteshez
  • • 6 réteslap (kb. 40 x 40 cm-es méretű)
  • • 1 kg megtisztított gyümölcs vagy 2 üveg gyümölcsbefőtt
  • • 1 dl tejföl
  • • 2 evőkanál porcukor
  • • 2 evőkanál olaj
  • a piskótához:
  • • 10 dkg liszt
  • • 10 dkg porcukor
  • • 2 tojás
  • • 1 teáskanál sütőpor
  • • 1/2 citrom reszelt héja
  • • 1 teáskanál citromlé
  • • 1/4 kávéskanál őrölt fahéj
  • • 2 evőkanál víz

Elkészítés

  1. A piskótához a tojásokat simára keverjük a cukorral, aztán a vízzel, a citromlével és a citromhéjjal, majd belevegyítjük a fahéjas, sütőporos lisztet.

    A réteslapokat széthajtjuk, kettőt egymásra terítünk egy tiszta konyharuhára. A felsőt vékonyan megkenjük 1 dl tejföl, 1 evőkanál  porcukor és 2 evőkanál olaj keverékével (nem kell az egészet rákenni, csak annyit, amennyi egészen vékonyan mindenütt befedi
    a tésztát), majd ráborítunk még egy réteslapot. A felső réteslap felére egyenletes vastagságban rákenjük az összekevert piskótatészta felét. A piskótatésztán elosztjuk a jól lecsöpögtetett gyümölcs felét. A konyharuha segítségével föltekerjük a rétest a megtöltött
    oldala felől indulva, átemeljük egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsire. A megmaradt réteslapokat ugyanígy megtöltjük, és a tepsibe rakjuk. A rétesek tetejét nagyon vékonyan bekenjük a tejfölös keverékkel. 180 fokra előmelegített sütőben
    megsütjük őket. (Ha túl korán barnul a tetejük, letakarjuk alufóliával.) A kész süteményt megszórhatjuk porcukorral.

    http://www.recept-oldal.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 659 vendég és 1 tag böngészi

  • mokus92

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!