Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Pisztáciakrémes minikuglóf
Kifőztük Gasztromagazin

Pisztáciakrémes minikuglóf

2014. augusztus 18.
Pisztáciakrémes minikuglóf

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 db 8 × 4 cm-es formához
  • 2 tojás
  • 10 dkg cukor
  • 5 dkg szoba-hőmérsékletű vaj
  • 5 dkg étcsokoládé (70%-os)
  • 1 vaníliarúd kikapart magjai
  • 5 dkg darált, sózatlan pisztácia
  • 10 dkg liszt
  • 6 g sütőpor
  • a krémhez:
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg pisztáciakrém
  • 3 dkg cukor
  • a tetejére:
  • 3 dkg étcsokoládé (70%-os)
  • kevés durvára vágott pisztácia

Elkészítés

  1. A tojást habosra verjük a cukorral, majd a vajjal, ezután hozzáadjuk a gőz fölött megolvasztott csokoládét és a vaníliát. A lisztet összekeverjük a pisztáciával és a sütőporral, a tojásos masszához adjuk, és jól eldolgozzuk. A tésztával a sütőforma mélyedéseit háromnegyed részig töltjük, és 170 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. (Tűpróba!) A süteményt a formában hagyjuk kicsit hűlni, így könnyebb kiszedni. Rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.
    A krémhez a cukrot habosra keverjük a vajjal és a pisztáciakrémmel. A kuglófokat keresztben félbevágjuk, és a krémmel megtöltjük. A tetejére olvasztott csokoládét csurgatunk, és durvára vágott pisztáciával szórjuk meg.

    A pisztáciás termékek beszerezhetők a Noosti Kft. webáruházában: http://www.pisztaciawebaruhaz.hu/

    http://gesztenyeblog.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 137 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!