Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Püspökkenyér cukor- és gluténmentesen recept
Kifőztük Gasztromagazin
Püspökkenyér cukor- és gluténmentesen recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 10×25 cm-es formához
  • 6–7 tojásfehérje
  • 10 dkg apróra vágott étcsokoládé (70% kakaótartalmú)
  • 5 dkg pisztácia
  • 5 dkg blansírozott mandula
  • 5 dkg blansírozott mogyoró
  • 6 dkg barnarizs-liszt
  • 3 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 4 dkg olvasztott vaj + kevés a formához
  • a mázhoz:
  • 10 dkg étcsokoládé (70% kakaótartalmú)
  • 2 dkg vaj

Elkészítés

  1. Püspökkenyér cukor- és gluténmentesen recept

    A tojásfehérjét az édesítőszerrel kemény habbá verjük. Beleszitáljuk, és óvatos mozdulatokkal belekeverjük a barnarizs-lisztet, beleforgatjuk a vajat, a csokoládét és a magokat. A vajjal kikent sütőformába öntjük, és 160 fokon 30 percig sütjük. (Tűpróba!) A formában hagyjuk kihűlni.
    A csokoládét a vajjal vízgőz felett összeolvasztjuk, és bevonjuk vele a püspökkenyeret. A máz dermedése után szeletelve tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!