Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Red velvet szelet cukor- és gluténmentesen recept
Kifőztük Gasztromagazin
Red velvet szelet cukor- és gluténmentesen recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 24×36 cm-es formához
  • 1 tojás
  • 3 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 6 dkg puha vaj
  • 12 dkg tejföl
  • 10 dkg barnarizs-liszt
  • 1/2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 1/2 evőkanál gluténmentes sütőpor
  • piros ételfesték
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg mascarpone
  • 4 dl jéghideg tejszín
  • 1 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 1 evőkanál vaníliakivonat

Elkészítés

  1. Red velvet szelet cukor- és gluténmentesen recept

    A vajat az édesítőszerrel kihabosítjuk. Hozzákeverjük a tojást, a tejfölt és a vaníliakivonatot. Beleszitáljuk a barnarizs-lisztet, a sütőport, a kakaót, beledolgozzuk az ételfestéket. A sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elegyengetjük, és 180 fokon 15-20 percig sütjük. Kihűtjük.
    A töltelékhez a tejszínt kemény habbá verjük. A mascarponéhez keverjük a vaníliakivonatot és az édesítőszert, majd apránként beleforgatjuk a tejszínhabot.
    A tészta rövidebb széleiből 1-1 cm-t levágunk, félretesszük, a maradék tésztát 4 egyforma részre vágjuk. A lapokat betöltjük, majd kívülről is bevonjuk a krémmel. A félretett tésztát elmorzsoljuk, és a sütemény tetejére szórjuk. Pár órára hűtőbe tesszük, majd szeletekre vágva tálaljuk.

    Tipp: az egész sütemény 77 g szénhidrátot tartalmaz.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!