Már 7497 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Red velvet whoopie pie

2013. december 11.
Red velvet whoopie pie

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 30 darabhoz
  • 11,5 dkg puha vaj
  • 20 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 2 teáskanál fehérborecet
  • 3 dkg kakaópor
  • 2,2 dl tejföl
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 24 dkg liszt
  • 2 teáskanál piros ételfesték
  • a fahéjas töltelékhez:
  • 12,5 dkg natúr krémsajt
  • 3 dkg puha vaj
  • 18 dkg porcukor
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 teáskanál fahéj

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Összekeverjük a lisztet, a kakaóport és a szódabikarbónát. A vajat felhabosítjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást, és egyneműre keverjük. Összevegyítjük az ecetet, a vaníliát meg az ételfestéket, és a tojásos keverékhez adjuk. Beleforgatjuk a lisztes keverék felét, utána a tejföl felét, majd a maradék lisztet meg tejfölt, és addig keverjük, amíg sima, egynemű nem lesz a massza. Sütőpapírral bélelt tepsire habzsákkal vagy teáskanállal kis halmokat készítünk, majd 10-12 perc alatt megsütjük. A tepsin hagyjuk kihűlni.

    A töltelékhez a vajat habosra keverjük a krémsajttal, hozzáadjuk a porcukrot, a fahéjat, a vaníliakivonatot, és jól összedolgozzuk. A krémet töltésig hűtőben tároljuk. Amint kihűltek a korongok, a krémmel összeragasztjuk őket.

    http://www.nyammm.hu

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 625 vendég és 1 tag böngészi

  • mokus92

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!