Már 7646 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Reform túrós kocka

2016. április 23.
Reform túrós kocka

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 20 × 30 cm-es tepsihez
  • 3,5 dl víz
  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál méz
  • 16 dkg bio kuszkusz
  • 2 tojás
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 25 dkg mascarpone
  • 1 csomag zselatinfix (2 dkg)
  • 10 dkg méz
  • 1 csomag liofilizált ribizli (1 dkg)
  • a tetejére: nyírfaporcukor

Elkészítés

  1. Reform túrós kocka

    A vizet felforraljuk, feloldjuk benne a vajat és a mézet. A tűzről levesszük, beleszórjuk a kuszkuszt, 20 percig duzzadni hagyjuk – közben időnként átkeverjük. A tojást kihabosítjuk, és óvatosan, de egyenletesen a kuszkuszba forgatjuk.
    A túrót villával áttörjük, hozzádolgozzuk a mascarponét, a zselatint, a mézet és a ribizlit.
    A tészta felét a sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük. Kis adagokban ráhalmozzuk a tölteléket, és óvatosan, hogy ne nyomjuk szét az alsó lapot, egyenletesre simítjuk. Végül a tészta másik felével befedjük, finoman ezt is elegyengetjük. Előmelegített, 190 fokos sütőben kb. 50 percig sütjük a süteményt. Rácson hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágva, nyírfaporcukorral meghintve kínáljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 594 vendég és 1 tag böngészi

  • bildi76

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!