Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Répatorta

2013. december 11.
Répatorta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 26 cm átmérőjű tortaformához
  • 1 bio narancs
  • 20 dkg puha vaj
  • 25 dkg sötétbarna nádcukor
  • 3 tojás
  • 18 dkg őrölt mandula
  • 28 dkg finomra reszelt sárgarépa
  • 28 dkg liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • a krémhez:
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 dl tejszín
  • 1 evőkanál porcukor
  • 1 bio narancs reszelt héja és leve

Elkészítés

  1. Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütési módban. A tortaforma aljára sütőpapírt teszünk.

    A narancsot alaposan megmossuk, majd héjastul negyedeljük, kimagozzuk, és aprítógépbe tesszük. Pépesre keverjük, majd hozzáadjuk a vajat, a cukrot és a tojásokat, végül a mandulát és a sárgarépát is.

    A pépet tálba öntjük, és fakanállal hozzákeverjük a sütőporos lisztet. A formába töltjük, és nagyjából 50 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!) A tésztát a formában hagyjuk langyosra hűlni, majd tálra téve teljesen kihűtjük. 

    A krémhez a mascarponét habosra keverjük a cukorral, a narancslével és kevés narancshéjjal, majd beleforgatjuk a habbá vert tejszínt. A torta tetejére halmozzuk, és megszórjuk a maradék narancshéjjal. Tálalás előtt a tortát legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük.

    Tipp: ha gyerek nem eszik belőle, akkor a mascarponés krémbe keverhetünk narancslikőrt is.  Ugyanebből a tésztából torta helyett 24 muffin is készülhet.

    http://www.mohakonyha.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!