Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Répatorta vaníliakrémmel
Kifőztük Gasztromagazin

Répatorta vaníliakrémmel

2012. február 24.
Répatorta vaníliakrémmel

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 15 dkg teljes kiőrlésű tömkölybúzaliszt
  • 10 dkg barnarizs liszt
  • 20 dkg finomra reszelt sárgarépa
  • 17 dkg mazsola
  • 30 dkg méz
  • 2 evőkanál szójajoghurt
  • 1 kávéskanál szerecsendió
  • 2 kávéskanál szódabikarbóna fél citrom levével felhabosítva
  • 12 dkg bio növényi margarin
  • A krémhez
  • 0,5 l rizstej
  • 8 dkg kukoricakeményítő
  • 10 dkg barna nádcukor
  • 1 csipet kurkuma (elhagyható)
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 3 dl szójatejszín

Elkészítés

  1. Répatorta vaníliakrémmel

    A sárgarépát finomra reszeljük és félretesszük. A mézet, a mazsolát, a szerecsendiót és a margarint a vízzel együtt felmelegítjük egy lábosban.

    Mikor a margarin már elolvadt, beletesszük a sárgarépát és 5 percig  főzzük, majd levesszük a tűzről és kihűtjük. A liszteket összekeverjük, beletesszük a joghurtot, a kihűlt répás masszát és kikeverjük, végül a citromlével felhabosított szódabikarbónát is hozzákeverjük. Kizsírozunk egy kerek levehető oldalú 25 cm átmérőjű tortaformát és beleöntjük a tésztát. tetejét és hűtőben pihentetjük egy éjszakán át.

    A sütőt 180 C-ra előmelegítjük és a tortát 60 percig sütjük. Majd a sütőből kivéve teljesen kihűtjük, mielőtt a krémet rátennénk..

    Közben a tejszínt, a rizstejet (egy fél dl-t visszatartva) feltesszük melegíteni, beletesszük a cukrot, a kurkumát és a vaníliát. A kukoricakeményítőt egy kis hideg tejjel kikeverjük és amikor felforr a tej beleöntjük és addig kevergetjük amíg krémmé sűrűsödik össze. A krémet lehűtjük és a tortalapot a tortaformába visszatéve, megkenjük a krémmel a torta tetejét és hűtőben pihentetjük egy éjszakán át.

    Másnap tetszés szerint díszítjük, növényi tejszínhabbal kínáljuk.

    http:/ /benzsi.blogspot.com/

    Benzsi további receptjeiért katt IDE. 

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 101 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!