Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Ribizlis-zabpelyhes pohárkrém
Kifőztük Gasztromagazin

Ribizlis-zabpelyhes pohárkrém

2014. szeptember 02.
Ribizlis-zabpelyhes pohárkrém

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 pohárhoz
  • 2 evőkanál vaj
  • 3 evőkanál barna cukor
  • 12 dkg zabpehely
  • 25 dkg mascarpone
  • 1 kis pohár (180 g) natúr görög joghurt
  • 1-2 evőkanál méz
  • 2 dl habtejszín
  • 20 dkg ribizli finom szemű kristálycukor

Elkészítés

  1. A vajat serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a cukrot, a zabpelyhet, és pár percig pirítjuk. Tepsibe öntjük, majd 170 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Félidőben fakanállal átkeverjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.
    A krémhez kézi habverővel elkeverjük a mascarponét és a joghurtot, közben mézzel ízesítjük. A tejszínből kemény habot verünk, és fakanállal óvatosan a joghurtos krémbe forgatjuk.
    A keveréket a poharak aljába halmozzuk, a tetejükön elosztjuk a zabpehelymorzsát. A ribizlit megmossuk, papírtörlővel kicsit leitatjuk a nedvességet a fürtökről. Leszemezzük, finom szemcséjű kristálycukorba forgatjuk, és a zabpehelyre halmozzuk. Jól lehűtve kínáljuk.

    Tipp: a kész pohárkrém tetejére kevéske mézet is csorgathatunk.

    http://hankka.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 112 vendég és 1 tag böngészi

  • ColBiothE

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!