Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Rizsfelfújt erdeigyümölcs-öntettel
Kifőztük Gasztromagazin
Rizsfelfújt erdeigyümölcs-öntettel

Hozzávalók

  • Hozzávalók 20 x 30 cm-es sütőformához
  • 25 dkg kerek szemű rizs
  • 5 dl tej
  • 4 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál rizsliszt
  • 4 dkg vaj
  • a forma kenéséhez:
  • vaj
  • gluténmentes zsemlemorzsa
  • az öntethez:
  • 45 dkg vegyes bogyósgyümölcs
  • 1 citrom héja és leve
  • 1 csipet fahéj
  • 5 dkg cukor
  • 1 teáskanál keményítő
  • a tetejére: porcukor

Elkészítés

  1. Rizsfelfújt erdeigyümölcs-öntettel

    A rizst átmossuk, lecsöpögtetjük. 2 dl vízzel addig főzzük, amíg azt magába nem szívja. Felöntjük a felforrósított tejjel, és kis lángon tovább főzzük, amíg az összeset felveszi, és a szemek megduzzadnak. Végül belekeverünk 5 dkg cukrot, és a tűzről levéve, fedő alatt langyosra hűtjük. A vajat 5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a tojások sárgájával jól elkeverjük, hozzáadjuk a kihűlt rizshez. Beledolgozzuk a rizslisztet és a maradék cukorral habbá vert tojásfehérjét. Vajjal kikent és morzsával meghintett formába öntjük, és 180 fokos sütőben pirosra sütjük.

    Az öntethez a gyümölcsöket a cukorral, a fahéjjal, a citromhéjjal és -lével összefőzzük. A keményítőt kevés hideg vízzel kikeverjük, a gyümölcshöz adjuk, és éppen csak összeforraljuk. A rizsfelfújtat porcukorral meghintve, a gyümölcsöntettel kínáljuk.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeihez katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1458 vendég és 1 tag böngészi

  • kata1957

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!