Már 7030 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Roly poly puding

2013. augusztus 16.
Roly poly puding

Hozzávalók

  • 12,5 dkg vaj
  • 25 dkg liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • csipetnyi só
  • 1 evőkanál (barna) cukor
  • 1 dl pikáns lekvár
  • a díszítéshez:
  • menta- vagy citromfűlevél
  • gyümölcs
  • a tálaláshoz: vaníliaöntet

Elkészítés

  1. A hideg vajat összemorzsoljuk a liszttel, a sütőporral és a sóval, összegyúrjuk, és apránként (kanalanként) hozzáadunk még némi hideg vizet, ha nem áll össze. Rugalmas, sima, nem ragacsos tésztát kell kapnunk. Az így elkészült tésztát 25 x 35 centiméteres téglalappá nyújtjuk. Vékonyan megkenjük valamilyen pikáns lekvárral. Ezután feltekerjük, mint a bejglit, de lazábban.
    A tekercset sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A tetejét megszórjuk barna cukorral. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. (Ne ijedjünk meg, ha sülés közben a tekercs itt-ott kireped! Ha sok lekvárt kentünk bele, ez előfordul.)

    A kész süteményt melegen szeletekre vágva, hideg vaníliaöntettel tálaljuk.

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1026 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!