Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Rozmaringos-sós keksz recept

2016. november 25.
Rozmaringos-sós keksz recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 20 db-hoz
  • 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt + kevés a nyújtáshoz
  • 10 dkg fehér tönkölyliszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 teáskanál morzsolt rozmaring
  • 1 csapott teáskanál só
  • 6 dkg hideg vaj
  • 1/2 dl hideg tej
  • 1 tojás
  • a tetejére:
  • víz
  • fleur de sel (só)

Elkészítés

  1. Rozmaringos-sós keksz

    A kétféle lisztet kimérjük, elvegyítjük bennük a sütőport, a rozmaringot és a sót. Hozzáadjuk a kockára vágott vajat, a tejet és a tojást. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
    Enyhén lisztezett felületen kb. 5 mm vékonyra, téglalap alakúra nyújtjuk. A Tescoma tésztavágó hengerrel kekszeket formázunk, mindet sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A kimaradt tésztát újragyúrjuk, nyújtjuk és szaggatjuk. A kekszeket villával megszurkáljuk, vízzel megspricceljük, majd fleur de sellel vagy bármilyen nagy szemű sóval megszórjuk. Előmelegített, 200 fokos sütőben 12-14 perc alatt készre sütjük.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

    A tésztavágó hengert a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.

     

Népszerű receptjeink

Főételek

Keltek, pékáruk

Receptjeinkből

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!