Már 7234 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Rózsafánk

2013. január 02.
Rózsafánk

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 50 dkg liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 4 tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 2 dl tejföl
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • rum ízlés szerint
  • csipet só
  • A sütéshez: olaj
  • A tetejére
  • lekvár, porcukor, fahéj

Elkészítés

  1. A lisztben elkeverjük a sütőport és a sót. A tojásokat habosra keverjük a porcukorral, a vanília-kivonattal és a tejföllel.  Hozzáadjuk a rumot, az alaposan megmosott citrom reszelt héját és a levét is. Az egészet sima, viszonylag kemény tésztává gyúrjuk. Ha szükséges, lisztet adhatunk még hozzá. A tésztát - lisztezett nyújtólapon - nagyjából 2-3 mm vékonyra nyújtjuk.

    Virág, illetve csillag alakú kiszúróval kiszaggatjuk, a formák szélét kicsit bevagdossuk. Hármat-hármat egymásra teszünk, a közepüket szorosan összenyomjuk. Forró olajban aranysárgára sütjük a fánkokat. Papírtörlőre szedve lecsepegtetjük róluk a felesleges zsiradékot.

    Tálalás előtt mindegyik kis fánk közepébe lekvárt kanalazunk, meghintjük fahéjas porcukorral.

    http://yasmine-bazarja.blogspot.hu/

     

     

     

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 148 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!