Már 7497 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Sajtos rúd

2013. június 03.
Sajtos rúd

Hozzávalók

  • 1 adag házi vajas tészta (50-55 dkg)
  • a töltelékhez: 30 dkg trappista sajt

Elkészítés

  1. Előre elkészített vajastésztából dolgozva, a hűtőből kivett tésztát fél centi vékonyra nyújtjuk. A középső harmadát megszórjuk a sajt negyedével. (Tegyünk félre kevés sajtot, amit majd a tetejére szórunk.) Ráhajtjuk a jobb oldali harmadot. Ennek a tetejét megszórjuk a sajt másik negyedével. Ráhajtjuk a bal oldali harmadot. 90 fokban elforgatjuk. Újra fél centisre nyújtjuk, a középső részt megszórjuk a maradék sajt felével, majd mindkét szélét középre hajtjuk, az egyik felét megszórjuk a maradék sajttal és ráhajtjuk a másik részt, tehát ismét szimpla, majd dupla hajtogatást végeztünk, csak közben beledolgoztuk a sajtot. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét megszórjuk a félretett sajttal. Tetszőleges méretű csíkokra vágjuk.

    Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk és 200 fokos sütőben aranysárga színűre sütjük.

    A vajastészta receptje ide kattintva található.

    http://tucsokbogar.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1099 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!