Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Sajtos-tepertős kocka recept
Kifőztük Gasztromagazin

Sajtos-tepertős kocka recept

2018. április 21.
Sajtos-tepertős kocka recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 40 db-hoz
  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 2 csapott kávéskanál só
  • 1 dl langyos tej
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 1 csapott kávéskanál cukor
  • 1 nagy tojás sárgája
  • 4 púpozott evőkanál tejföl
  • 10 dkg zsír
  • a hajtogatáshoz:
  • 15 dkg tepertőkrém
  • 1/2 kávéskanál őrölt bors
  • a tetejére:
  • 1 tojás
  • 8 dkg reszelt sajt

Elkészítés

  1. Sajtos-tepertős kocka recept

    Az élesztőt a tejben felfuttatjuk a cukorral. A többi hozzávalóval együtt könnyű, nem ragacsos tésztát dagasztunk. Meleg helyen 1 órát kelesztjük. Lisztezett felületen kisujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a tepertőkrém felével, megszórjuk borssal. A pogácsáknál szokásos módon háromszor hajtogatjuk 15 perces pihentetések közbeiktatásával. A második hajtogatáskor megkenjük a maradék töltelékkel. Az utolsó kelesztés után ujjnyi vastagra sodorjuk, késsel berácsozzuk, kisebb kockákra vágjuk. Mindet sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk. 20 perc után a tetejüket lekenjük az enyhén felvert tojással, megszórjuk sajttal. 180 fokos, hőlégkeveréses sütőben kb. 17 perc alatt megsütjük.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 809 vendég és 11 tag böngészi

  • Szotyi
  • fanni5
  • ckober

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!