Már 7234 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Sajtos-túrós kifli

2015. április 24.
Sajtos-túrós kifli

Hozzávalók

  • Hozzávalók 48 db-hoz
  • 50 dkg túró
  • 50 dkg puha vaj
  • 50 dkg liszt
  • 1 evőkanál só
  • 1 tojás
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

  1. Sajtos-túrós kifli

    A túróból, a vajból, a lisztből és a sóból tésztát gyúrunk. Fóliába csomagoljuk, és néhány órára hűtőbe tesszük. A pihentetett tésztát 6 részre osztjuk, ezekből gombócokat formálunk, és lisztezett felületen 2-3 mm vastagságú körökké nyújtjuk. Vékonyan megkenjük az elhabart tojással, és megszórjuk kevés reszelt sajttal. A tésztát éles késsel vagy pizzavágóval 8 szeletre vágjuk, majd kívülről befelé felsodorjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A kifliket vékonyan kenjük tojással, megszórjuk kevés sajttal, végül 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

    Tipp: a begyúrt tészta akár 1 hétig is a hűtőben maradhat, és készíthetünk belőle pogácsát vagy sajtos rudat is. A kisült tészta jól fagyasztható.

    A kiegészítőkért köszönet Lantos Judit keramikusnak, a termékei megrendelhetők ITT, és megvásárolhatók a WAMP-on!

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 112 vendég és 1 tag böngészi

  • ColBiothE

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!