Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Stefánia gm, lm és ch csökkentett változatban recept
Kifőztük Gasztromagazin
Stefánia gm, lm és ch csökkentett változatban recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 24 x 36 cm-es tepsihez, 16 szelethez
  • 1 laphoz (ennek a háromszorosa szükséges a 3 laphoz):
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál édesítőszer (2 dkg)
  • 2 evőkanál barnarizs-liszt (4 dkg)
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál víz
  • a kenéshez:
  • olaj
  • a krémhez:
  • 5 tojás
  • 10 dkg édesítőszer
  • 20 dkg étcsokoládé (81%-os kakaótartalmú)
  • 2 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 evőkanál rum
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 25 dkg puha Mizo laktózmentes vaj
  • a díszítéshez:
  • cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

  1. Stefánia gm, lm és szénhidrátcsökkentett változatban recept

    A krémhez gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét, félretesszük. A tojást az édesítőszerrel folyton kevergetve, gőz fölött kissé besűrítjük, majd onnan levéve robotgéppel habosítjuk legalább 10 percig. Hozzáadjuk a csokoládét, a kakaóport, a vaníliát és a rumot, végül a vajat is, és félretesszük.
    A piskótához robotgéppel habosra verjük a tojást az édesítőszerrel, belecsurgatjuk a vizet és az olajat. Beleszitáljuk a rizslisztet, és óvatos mozdulatokkal a habba keverjük. A sütőpapírt bevizezzük, a tepsibe simítjuk. Vékonyan megkenjük olajjal, majd a tésztát beleöntjük, elegyengetjük, és 180 fokon 10-12 percig sütjük. Ugyanígy sütjük meg a másik 2 lapot is, majd teljesen kihűtjük, mindet félbevágjuk, így 6 lapot kapunk.
    A krémből 16 teáskanálnyit csillagcsőrös habzsákba szedünk, a maradékot 7 részre osztjuk. Betöltjük a lapokat, és bevonjuk a tortát a krémmel. A tetejét a habzsákból krémrózsákkal díszítjük, kakaóporral megszórjuk, majd a kész tortát legalább 4-5 órára behűtjük.

    16 szeletre vágva szeletenként 13 g szénhidrátot tartalmaz.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1037 vendég és 7 tag böngészi

  • herika1976
  • verika
  • anita7676
  • Bennyzooft
  • GMKrisz
  • Archieantip

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!