Már 7234 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Sütőtökös muffin

2013. január 02.
Sütőtökös muffin

Hozzávalók

  • 1 dl olaj
  • 15 dkg barna cukor
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg zabpehelyliszt
  • 20 dkg finomra reszelt sütőtök
  • 1 pohár natúr joghurt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • csipet só
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 kávéskanál gyömbérpor
  • fél marék dió durvára vágva
  • A díszítéshez
  • 2 dl tejföl vagy natúr krémsajt
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 evőkanál citromlé

Elkészítés

  1. Egy edényben összekeverjük a joghurtot, a cukrot, az olajat és a szódabikarbónát. Egy másikban a liszteket, a sütőport, a sót, a gyömbérport és a fahéjat. A kettőt vegyítjük, majd óvatosan hozzákeverjük a reszelt sütőtököt és a diót. Fontos, hogy a lehető legkevesebbet keverjük, laza mozdulatokkal fogjuk össze a tésztát. Előkészítjük a kikent (vagy szilikon) muffinformát, a mélyedéseket háromnegyedig töltjük a tésztával.

    Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Tűpróbával állapítjuk meg, hogy megsült-e a tészta. Ha igen, kivesszük a sütőből és 5 percig a formában állni hagyjuk. Ezután vesszük ki a muffinokat, így könnyebben kijönnek a formából.

    Közben kikeverjük a tejfölt vagy a natúr krémsajtot a porcukorral és a citromlével, a kihűlt muffinok tetejét ezzel a krémmel díszítjük.

    Tipp: erre tehetünk még színes szórócukrot, esetleg reszelt citrom- vagy narancshéjat.

    http://vegavarazs.hu/

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 98 vendég és 6 tag böngészi

  • anicsko

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!