Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Szamócalekváros nyuszikeksz recept
Kifőztük Gasztromagazin
Szamócalekváros nyuszikeksz recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 db-hoz
  • 10 dkg fehér tönkölybúzaliszt
  • 5 dkg őrölt mandula
  • 3 dkg étkezési kukoricakeményítő
  • 5 dkg nyírfaporcukor
  • 1 csomag vaníliás nyírfacukor darálva (10 g)
  • 7,5 dkg vaj
  • 1/2 tojás
  • 1 késhegynyi sütőpor
  • 1 csipet só
  • 6 teáskanál szamócalekvár

Elkészítés

  1. Szamócalekváros nyuszikeksz

    A sóval, sütőporral, mandulával, keményítővel vegyített lisztet elmorzsoljuk a felkockázott, hideg vajjal. Hozzáadjuk a kétféle porcukrot, az előzőleg felvert tojást, és gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva 1/2 órára hűtőbe tesszük.
    A pihentetett tésztát sütőpapírra téve, 1 ív folpackot ráhelyezve 24 x 24 cm-es, 3 mm vékony négyzetté nyújtjuk (ha szükséges, a tésztalap széleit kiegyenesítjük), majd függőlegesen 3, vízszintesen pedig 4 csíkra vágjuk.
    Az így kapott 12 db tésztalapot sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük, majd tetszés szerinti formájú, lisztbe mártott, nyuszis sütipecséttel mintát nyomunk rájuk. (Ha a tészta közben lággyá válik, hűtőbe tesszük dermedni.)
    A kekszeket 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12 perc alatt megsütjük. Miután kihűltek, a felét megkenjük szamócalekvárral, és kettesével összeragasztjuk. Puhulni hagyjuk, majd kínáljuk.

    http://suniskanal.blogspot.com

    Sünis kanál további receptjeiért katt IDE. 

    A nyírfacukorral kapcsolatos további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!