Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Szedres-pudingos pitetáska recept
Kifőztük Gasztromagazin

Szedres-pudingos pitetáska recept

2018. szeptember 23.
Szedres-pudingos pitetáska recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 db-hoz
  • a tésztához:
  • 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 10 dkg liszt
  • 12,5 dkg vaj
  • 1 dl tejföl
  • 1 tojássárgája
  • a töltelékhez:
  • 10 dkg szeder
  • 2 evőkanál víz
  • 1 csomag vaníliás pudingpor (40 g)
  • 3 evőkanál édesítőszer
  • 3,5 dl tej
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • a kenéshez:
  • 1 tojás
  • a tetejére:
  • por édesítőszer

Elkészítés

  1. Szedres-pudingos pitetáska recept

    A szedret lábosba tesszük, villával összetörjük, a vizet ráöntve sűrűre főzzük. A tűzről levéve hozzáadjuk a vaníliakivonatot, félretesszük. A pudingport elkeverjük kevés tejjel és az édesítőszerrel, a szokott módon sűrű pudingot főzünk, majd összevegyítjük a szederkrémmel, és hagyjuk teljesen kihűlni.
    A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és 1 órára hűtőbe tesszük. Lisztezett felületen kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, a pitekészítő forma segítségével 12 körlapot vágunk belőle, ebből 6-ot a mintázó betéttel. 1 teli tésztakört a vékonyan lisztezett formázó aljába helyezünk, és 1-2 evőkanál tölteléket halmozunk rá. A tészta szélét megkenjük az elhabart tojással, ráborítunk 1 rácsozott tésztalapot, majd rányomjuk a formázó tetejét, lezárva ezzel a széleket. A pitét sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük a tojással. Ugyanígy járunk el a többi tésztával is, majd a süteményeket 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. Por édesítővel megszórva tálaljuk.

    http://www.desszertszoba.hu

    Desszertszoba további receptjeiért katt IDE. 

    A pitekészítő készletet a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.


__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!