Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Őszi falevelek

2013. március 20.
Őszi falevelek

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • csipet só
  • 1 kávéskanál fahéj
  • csipet őrölt szegfűszeg
  • csipet őrölt gyömbér
  • citromsárga, narancssárga és piros ételfesték
  • 3 dkg étcsokoládé

Elkészítés

  1. A lisztet, a porcukrot és a sót összekeverjük, a felkockázott vajat és a fűszereket hozzáadva tésztát gyúrunk. 

    A kész tésztát négy részre osztjuk. Az egyik részt ételfestékkel citromsárgára,
    a másikat narancssárgára, a harmadikat világospirosra, a negyediket a kakaóporral világosbarnára színezzük. A tésztadarabokat rövid időre hűtőbe tesszük.

    Mindegyik színű tésztából egy kis darabot elveszünk, összenyomjuk, nagyjából
    4 mm vastagra nyújtjuk. Addig formázzuk-nyújtjuk, amíg márványos mintát nem kapunk. Levél formájú kiszúróval kiszaggatjuk a leveleket. Ha nincs ilyen kiszúrónk, késsel is kivághatjuk a levélkéket. Sütőpapírral borított tepsin, 180 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük a süteményt.

    A csokoládét mikróban, vagy gőz fölött felolvasztjuk, nejlonzacskóba kanalazzuk.
    A zacskó végére csomót kötünk, a sarkára pici lyukat vágunk. A csokoládéval megrajzoljuk az ereket a levelekre.

    http://yasmine-bazarja.blogspot.hu/

     

     

     

     

    Ötlet: A sütés bibliája

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!