Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Szilvás-almás cobbler

2014. március 06.
Szilvás-almás cobbler

Hozzávalók

  • Hozzávalók 18 cm-es piteformához
  • 10-12 szilva
  • 1-2 alma
  • 1 csapott evőkanál nyírfacukor
  • 1-2 csipet őrölt szegfűszeg és fahéj
  • 1 evőkanál zabkorpa
  • 10 dkg csökkentett szénhidráttartalmú liszt
  • 1 púpozott teáskanál sütőpor
  • csipet só
  • 1 evőkanál nyírfacukor
  • 4 dkg vaj + kevés a forma kenéséhez
  • 1 dl tejszín
  • 1 tojássárgája
  • 1 teáskanál diabetikus mézhelyettesítő

Elkészítés

  1. A formát leheletnyi vajjal kikenjük. A gyümölcsöt megtisztítjuk, a szilvát kétfelé, az almát nagyobb darabokra vágjuk, majd elrendezzük a forma alján. Megszórjuk a fűszerekkel, a cukorral és a zabkorpával. A lisztet összevegyítjük a sóval, a cukorral és a sütőporral, majd a kis kockákra vágott vajat elmorzsoljuk benne. A tejszínt elkeverjük a tojássárgájával, majd kanállal beledolgozzuk a lisztes keverékbe. A masszát teáskanállal adagolva elosztjuk a gyümölcsökön, végül a mézzel megcsurgatjuk a tetejét.

    170-180 fokos sütőben 25-30 perc alatt pirosra sütjük. Ha nagyon pirulna, a vége felé sütőpapírral letakarjuk. Langyosan tálaljuk.

    Tipp: finomliszttel készítve elég hozzá 60 ml tejszín. Aki ehet mézet, azt használjon mézhelyettesítő helyett.

    http://katakonyha.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!