Már 7646 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Szilvás galette recept

2016. szeptember 22.
Szilvás galette recept

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 8 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt + kevés a nyújtáshoz
  • 8 dkg fehér tönkölybúzaliszt
  • 8 dkg hideg vaj
  • 1/2 kávéskanál Almitas Stevia CrysaNova por
  • 2 evőkanál hideg víz
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg szilva
  • 2 teáskanál étkezési keményítő
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 kávéskanál Almitas Stevia CrysaNova por
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 1 citrom reszelt héja
  • a tetejére:
  • tojássárgája
  • 5 dkg szeletelt mandula

Elkészítés

  1. Szilvás galette

    A liszteket kimérjük, elvegyítjük benne a steviaport, majd hozzáadjuk a kockára vágott vajat, és a vízzel gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük legalább 1/2 órára.
    A szilvát kimagozzuk, cikkekre daraboljuk. A keményítőben elvegyítjük a fahéjat és a steviaport, majd a szilvára szórjuk. Meglocsoljuk a citromlével, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, majd összeforgatjuk.
    A tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 30 cm átmérőjű körlappá nyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A közepére sorakoztatjuk a szilvát úgy, hogy a szélén kb. 5 cm-t szabadon hagyunk. Ezt a végén felhajtjuk a töltelékre. Felvert tojássárgájával megkenjük, a szeletelt mandulával megszórjuk, majd előmelegített, 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Tálalás előtt hűlni hagyjuk.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

    A termeszetes.com további termékeiről egyéb infóért katt IDE. 

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1072 vendég és 2 tag böngészi

  • Szotyi
  • adelka033

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!