Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Szilvás lepény

2014. október 24.
Szilvás lepény

Hozzávalók

  • Hozzávalók 25 x 20 x 6 cm-es sütőformához
  • a tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 2 tojássárgája
  • 1 csomag sütőpor (12 g)
  • 1 csipet só
  • a tetejére:
  • 80 dkg magozott szilva
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • 1 kávéskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1 teáskanál étkezési keményítő
  • a tálaláshoz: porcukor

Elkészítés

  1. A lisztet elkeverjük a cukorral, a sütőporral és a sóval. Hozzáadjuk a vajat, elmorzsoljuk, majd a tojások sárgájával összegyúrjuk a tésztát. Lisztezett deszkán kb. 1/2 cm vastagra nyújtjuk, a tepsibe fektetjük, a széleket kissé magasabbra igazítjuk. Meghintjük a zsemlemorzsával, és szép sorban elrendezzük rajta a szilvát. A porcukrot elkeverjük a fahéjjal, a gyömbérrel és az étkezési keményítővel, majd egyenletesen meghintjük vele a gyümölcsöt. 190 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig – 35-40 percig – sütjük. Akkor jó, ha a tészta széle már aranybarna. Melegen szeleteljük, tálaláskor meghintjük kevés porcukorral.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!