Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Szilvás-mákos tart recept
Kifőztük Gasztromagazin

Szilvás-mákos tart recept

2018. február 02.
Szilvás-mákos tart recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 36 x 13 cm-es piteformához
  • a tésztához:
  • 20 dkg liszt
  • 2 evőkanál cukor
  • 10 dkg vaj
  • 3-4 evőkanál hideg víz
  • 1 csipet só
  • a töltelékhez:
  • 15 dkg darált mák
  • 3-4 evőkanál szilvalekvár
  • 2-3 evőkanál porcukor
  • forró víz
  • a tetejére:
  • 25-30 dkg angelo szilva
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 2 evőkanál barna porcukor
  • a vaksütéshez:
  • 2 marék szárazbab

Elkészítés

  1. Szilvás-mákos tart recept

    A lisztet összemorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a cukrot, a sót, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. A vizet apránként adagoljuk hozzá – elég, ha éppen csak összeáll a tészta. Fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük legalább 1 órára, de akár 1 éjszakára is.
    A hideg tésztát kb. 1/2 cm vékony téglalappá nyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát. A közepét villával megszurkáljuk. Sütőpapírt teszünk a tésztára, rászórjuk a szárazbabot. 180 fokra előmelegített sütőben, légkeverésen 15 percet sütjük.
    A töltelék hozzávalóit összedolgozzuk. A tésztáról eltávolítjuk a sütőpapírt és a babot, majd a mákos keveréket a pitére kenjük úgy, hogy kb. 1/2 cm távolságot hagyunk a peremtől.
    A szilvát megmossuk, kettévágjuk, és óvatosan kimagozzuk. Hosszában 1 mm vékony csíkokra vágjuk. Egyenként elkészítjük és a mákos töltelékre tesszük a szilvarózsákat. A süteményt visszatoljuk a sütőbe, és további 20-25 percet sütjük, amíg a szilva meg nem puhul. A fahéjat és a porcukrot összekeverjük, és meghintjük vele a forró pite tetejét.

    http://szotyimuvek.blog.hu

    Szotyiművek további receptjéért katt IDE. 

    A piteformát a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!