Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Szilvás pite gluténmentesen
Kifőztük Gasztromagazin

Szilvás pite gluténmentesen

2014. október 27.
Szilvás pite gluténmentesen

Hozzávalók

  • Hozzávalók 30 cm átmérőjű formához
  • a tésztához:
  • 30 dkg Schar Mix C gluténmentes liszt
  • 5 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 1/2 csomag gluténmentes sütőpor
  • 15 dkg hideg vaj
  • 1 tojás
  • 1-2 evőkanál tejföl
  • a nyújtáshoz: rizsliszt
  • a töltelékhez:
  • 3 tojás
  • 5-10 dkg cukor
  • 5 dkg kukoricakeményítő
  • 45 dkg tejföl
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 40 dkg magozott szilva

Elkészítés

  1. A liszthez keverjük a porcukrot, a sütőport és a sót, majd elmorzsoljuk a kockára vágott hideg vajjal. Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, és néhány mozdulattal összeállítjuk a tésztát. Lisztezett felületen kinyújtjuk, kibéleljük vele a piteformát úgy, hogy körben pereme is legyen.
    Kézi habverővel simára keverjük a tojásokat a cukorral és a keményítővel, majd a tejföllel és az ízesítőkkel is. A masszát a tésztára töltjük, kirakjuk a negyedelt szilvával, és 180 fokos sütőben, alsó-felső fokozaton 35-40 perc alatt megsütjük a pitét. A töltelék közepét figyeljük: ha ott megszilárdult, készen van a sütemény.
    Kihűlés után hűtőbe tesszük, így lehet majd szépen vágni.

    http://www.mohakonyha.hu

    Az étel akkor gluténmentes, ha betartjuk a gluténmentes ételkészítés szabályait, és valamennyi felhasznált alapanyag a gyártó által garantáltan gluténmentes.

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!