Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Tápiókás, málnás pohárdesszert
Kifőztük Gasztromagazin
Tápiókás, málnás pohárdesszert

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 2,5 dl tápiókagyöngy
  • 7,5 dl tej vagy kókusztej
  • 4 evőkanál cukor vagy nyírfacukor
  • 1 vaníliarúd
  • a málnás réteghez:
  • 50 dkg málna
  • 4 evőkanál cukor vagy xilit nyírfacukor
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • a tálaláshoz: frissen reszelt citromhéj

Elkészítés

  1. A tejben a tápiókát a felhasított vaníliarúddal és a cukorral kis lángon, folyamatos kevergetés közben puhára, átlátszóra főzzük.
    (Ez nagyjából 10 perc.) Akkor jó, amikor a szemek jelentősen megduzzadnak és átlátszóvá válnak.

    A málnát a cukorral, a citrom levével és héjával összefőzzük. Ha nem szeretjük benne a magokat, akkor a pépet át is paszírozhatjuk.

    A főtt tápiókát és a málnaszószt tetszés szerint rétegezve poharakba szedjük. Hűtőben tároljuk, tálalás előtt citromhéjjal megszórjuk.

    Tipp: aki szereti, a málnapéphez adhat 1-2 porrá tört zöld kardamomot is. Kókusztejjel készítve vegán, paleo, desszertet kapunk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!