Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Teás-csokoládékrémes torta
Kifőztük Gasztromagazin
Teás-csokoládékrémes torta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 23 cm átmérőjű tortához
  • 6 tojás
  • 14 dkg cukor
  • 4 evőkanál olaj
  • 16 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor (12 g)
  • továbbá:
  • sárgabaracklekvár
  • a sziruphoz:
  • 1 dl ízesítés nélküli tea
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1-2 kandiscukorpálca
  • a krémhez:
  • 20 dkg csokoládé (70% kakaótartalmú)
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 dl habtejszín
  • 1 csomag zselatinfix (20 g)
  • a díszítéshez:
  • tealevél alakú formacukor

Elkészítés

  1. Teás-csokoládékrémes torta

    A tészta hozzávalóiból külön-külön 2 lapot sütünk. 3 tojást kihabosítunk 7 dkg cukorral, hozzáadunk 2 evőkanál olajat, majd 8 dkg lisztet, amelyet 6 g sütőporral előzőleg összeforgatunk. A masszát az alján sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. A maradék hozzávalókból ugyanígy megsütjük a másik lapot. Miután mindkettő kihűlt, az egyiket megkenjük lekvárral, rátesszük a másik lapot. A sziruphoz a teát összeforraljuk a kakaóval, feloldjuk benne a cukrot. Ha kihűlt, foltokban a felső tésztalapra kanalazzuk. A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, hagyjuk langyosra hűlni. A tejszínből a zselatinnal kemény habot verünk. A mascarponéba keverjük a csokoládé, és beleforgatjuk a habot. Bevonjuk vele a tortát, majd a formacukrokkal díszítjük.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    Tealevél alakú formacukor és kandiscukorpálca a Candyfourtól.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!