Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Tej- és tojásmentes muffin
Kifőztük Gasztromagazin

Tej- és tojásmentes muffin

2013. szeptember 05.
Tej- és tojásmentes muffin

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 dl-es bögrével mérve
  • 2,5 bögre liszt
  • 1/2 bögre nyírfacukor vagy más sütésálló édesítőszer
  • 1/2 bögre olaj
  • 1 bögre víz
  • 1/2 bögre darált dió vagy mogyoró vagy mandula
  • 1 púpozott kávéskanál sütőpor
  • 2 evőkanál tej- és cukormentes csokoládélencse
  • 2 evőkanál apróra vágott gyümölcs
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 vaníliarúd kikapart magjai
  • a díszítéshez: marcipánvirágok (ha cukormentes süteményt szeretnénk, akkor ezt ne használjuk!)

Elkészítés

  1. A lisztet, a nyírfacukrot, az olajat, a vizet, a diófélét és a sütőport csomómentesre keverjük. (Nem szabad sokáig keverni!)

    Az így kapott tésztát három egyenlő részre osztjuk. Az első részben elkeverjük a kakaóport. A másodikban a csokoládélencsét.
    A harmadikban a vaníliát, a fahéjat, a reszelt citromhéjat és a gyümölcsöt.

    Mindegyik tésztát 4-4 muffinkosárkába kanalazzuk. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

    A megsült kakaós muffinok tetejét marcipánvirágokkal díszítjük.

    Tipp: a liszt teljes mennyisége helyettesíthető finomra darált mandulával, dióval vagy mogyoróval. Így, ha gluténmentes sütőport használunk, a sütemény is gluténmentes lesz. Nyírfacukor helyett ugyanolyan mennyiségű cukrot is tehetünk a süteménybe.

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!