Már 6561 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Téli álom torta

2014. április 23.
Téli álom torta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 18 cm-es formához
  • a tésztához:
  • 7 dkg mandulaliszt
  • 2,5 dkg kakaópor
  • 10 dkg eritritol
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 dkg olvasztott vaj
  • 2 tojás
  • a krémhez:
  • 25 dkg mascarpone
  • 1,5 dl habtejszín
  • néhány csepp sztívia vagy 3 dkg nyírfaporcukor
  • 10 g instant zselatin fix
  • a tetejére: gránátalmamagok

Elkészítés

  1. A mandulalisztet összekeverjük a kakaóporral és a szódabikarbónával.
    A tojást az eritritollal robotgéppel habosra verjük, közben folyamatosan csurgatjuk hozzá az olvasztott vajat. Apránként hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és folytatjuk a keverést.
    A tésztát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. (Tűpróba!) Kihűtjük.

    A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük. Belekeverjük a zselatint, majd hozzáadjuk az édesítőt és a mascarponét.

    A kihűlt tésztalapot kettévágjuk, és megkenjük a krémmel úgy, hogy a tetejére és az oldalára is jusson. Gránátalmamagokkal díszítjük.

    Tipp: a krémhez is adhatunk kevés gránátalmalevet, de ízesíthetjük akár vaníliával vagy kókuszreszelékkel is.

    http://gyemantkonyha.blogspot.hu/

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 694 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!