Már 6633 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Tiramisukeksz

2015. december 17.
Tiramisukeksz

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 20 dkg lágy vaj
  • 10 dkg nyírfaporcukor
  • 1 evőkanál rum
  • 1 tojás
  • a forgatáshoz:
  • néhány evőkanál nyírfacukor
  • a krémhez:
  • 20 dkg mascarpone
  • 5 dkg lágy vaj
  • 1 csomag vaníliás cukor (10 g)
  • 1/2 teáskanál azonnal oldódó kávé
  • 2 evőkanál nyírfaporcukor
  • a szóráshoz: cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

  1. Tiramisukeksz

    A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, majd elmorzsoljuk benne a vajat. A tojással és a rummal összegyúrjuk. Diónyi gombócokat formázunk a tésztából, és nyírfacukorban megforgatjuk. A golyókat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk – kellő távolságot hagyva köztük –, és pohár aljával mindet kissé lenyomkodjuk. 160 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a kekszek széle barnulni nem kezd; ez 6-8 perc. Ezután kihűtjük.
    A krémhez a mascarponét a vajjal alaposan kikeverjük, és ízesítjük a többi hozzávalóval.
    A kekszeket krémmel megtöltjük, tetejüket kakaóporral megszórjuk. Érdemes 1 éjszakát pihentetni, másnapra megpuhul.

    http://babette-babettefz.blogspot.com

    Babette további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. szeptemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 727 vendég és 2 tag böngészi

  • Blaser
  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!