Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Bonbon  //  Tortakészítés lépésről lépésre 3.
Kifőztük Gasztromagazin
Tortakészítés lépésről lépésre 3.

Hozzávalók

  • a habcsókhoz:
  • 1 tojásfehérje (kb. 3,5 dkg súlyú)
  • 3,5 dkg kristálycukor
  • 3,5 dkg porcukor
  • 1 teáskanál étkezési keményítő
  • ételfesték

Elkészítés

  1. Tortakészítés lépésről lépésre 3.

    Amíg összeérik a torta, megsütjük a minihabcsókokat a tetejére. Ehhez a tojásfehérjét félig felverjük, majd folyamatos keverés mellett, több részletben hozzászórjuk a kristálycukrot. Robotgéppel kemény habbá verjük. Ebbe szitáljuk a keményítős porcukrot, és spatulával összeforgatjuk. Több részre oszthatjuk, és mindegyik adagot megszínezhetjük kevés gél állagú ételfestékkel. Nyomózsákba szedjük, sütőpapírral bélelt tepsire apró csókokat nyomunk belőlük. 100 fokra előmelegített sütőben 1 órát szárítjuk, majd a sütőben hagyjuk kihűlni. 

    A torta elkészítésének lépései:

    A piskóta elkészítéséért katt IDE. 

    A krém elkészítéséért katt IDE.

    A habcsókok elkészítéséért katt IDE.

    A torta összeállításának leírásáért katt IDE.

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

    A Russell Hobbs Aura tálas mixerről további infóért katt IDE.

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!