Már 7646 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Túrókrémes szelet

2013. július 04.
Túrókrémes szelet

Hozzávalók

  • Hozzávalók 24 szelethez
  • a tésztához:
  • 60 dkg liszt
  • 25 dkg cukor
  • 4 tojás
  • 3 evőkanál méz
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • a krémhez:
  • 3 dl tej
  • 1 csomag főzhető vaníliás pudingpor
  • 75 dkg krémes túró
  • 1 citrom reszelt héja
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 1 kávéskanál vaníliakivonat
  • a tetejére:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 evőkanál étolaj
  • 2-3 dkg fehér csokoládé (elhagyható)

Elkészítés

  1. A mézet felforrósítjuk és a tészta további hozzávalóival összegyúrjuk, majd négy egyenlő részre osztjuk. Lisztezett munkafelületen egyenként 3-4 mm-es lapokat nyújtunk.

    Sütőpapírt terítünk egy sütőlapra vagy egy tepsi hátára, és erre fektetjük a lapokat.

    A sütési idő 180 fokra melegített sütőben 5-6 perc laponként.

    A tejből és a pudingporból sűrű krémet főzünk, majd kihűtjük. Kikeverjük a vajat a cukorral, hozzáadjuk a pudingot, a túrót, a vaníliát, a citromhéjat, és habverővel csomómentesre keverjük.

    Megtöltjük a tésztalapokat a krémmel. Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét az étolajjal, és bevonjuk vele a sütemény tetejét.
    Ha megszilárdult az étcsokoládés réteg, olvasztott fehér csokoládéval díszíthetjük.

    Hűvös helyen egy napot állni hagyjuk a süteményt, hogy szeletelhető legyen.

    http://citromhab.blogspot.hu/

Friss receptjeink

Előételek

Népszerű receptjeink

Főételek

Receptjeinkből

Desszertek

Italok

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 848 vendég és 2 tag böngészi

  • kkkddd
  • kamarascs

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!