Már 6633 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Túrós krémes

2015. január 11.
Túrós krémes

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 5 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 1,5 dkg szalalkáli
  • a krémhez:
  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor
  • 50 dkg túró
  • 15 dkg mascarpone
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • a tetejére: porcukor (elhagyható)

Elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 2 részre osztjuk, és a tepsi vajjal megkent hátulján 32 x 25 cm-es téglalappá nyújtjuk. Előmelegített sütőben, 170 fokon 10-12 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve egy nagyobb késsel alányúlunk, és nyújtódeszkára tesszük. Gyorsan kell a tésztával dolgozni, mert amikor kihűl, könnyen törik. A tészta másik felével ugyanígy járunk el.
    Közben elkészítjük a krémet. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd a túróval, végül a mascarponéval, a citrom levével és héjával. A kihűlt lapok közé töltjük, másnapig hűtőszekrénybe tesszük. Ezalatt a tészta megpuhul, és szépen fel lehet szeletelni. A tetejére porcukrot szórhatunk.

    http://gesztenyeblog.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. szeptemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 466 vendég és 1 tag böngészi

  • tornay.moni

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!