Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Vargabéles muffinformában
Kifőztük Gasztromagazin

Vargabéles muffinformában

2013. április 19.
Vargabéles muffinformában

Hozzávalók

  • 10 dkg cérnametélt
  • 50 dkg tehéntúró
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg mazsola (elhagyható)
  • 2 csapott evőkanál vaníliás pudingpor
  • 1 evőkanál vaj megolvasztva
  • 2 evőkanál tejföl
  • 6 réteslap

Elkészítés

  1. Enyhén sós vízben kifőzzük a tésztát. (Véletlenül se áztassuk el, a tésztaszálak maradjanak rugalmasak!) Összekeverjük a túrót a cukorral, a vaníliás cukorral, a jól megmosott mazsolával, a pudingporral és a reszelt citromhéjjal. Leszűrjük a tésztát, leöblítjük hideg vízzel, azután a túrós masszába keverjük. Kivajazzuk a muffintepsi mélyedéseit.

    A gyúródeszkán egymásra teszünk két réteg réteslapot. A fölső tetejét vékonyan bekenjük az olvasztott vajjal elkevert tejföllel. Erre újabb réteslapot fektetünk. Az így rétegezett lapokból akkora köröket vagy négyzeteket vágunk, amekkorákkal kibélelhetők a muffintepsi mélyedései. (Én kiterítettem a muffinsütéshez kapható papírkosárkát, azt használtam szabásmintának.)

    Kibéleljük a tepsi mélyedéseit a méretre vágott réteslapokkal. Mindegyik kosárkát telemerjük a túrós töltelékkel, azután 180 fokra melegített sütőbe tesszük a formát, és kb. 15 percig sütjük a süteményt. (Ha túl hamar barnul a teteje, letakarjuk alufóliával.)
    10-15 percig a formában hagyjuk a kész süteményt, csak azután vesszük ki óvatosan. Porcukorral meghintve tálaljuk.
    A képen látható változatot tejszínhabrózsával és eperrel díszítettem.

    http://www.recept-oldal.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!