Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Zabpelyhes-kókuszhabos linzer
Kifőztük Gasztromagazin

Zabpelyhes-kókuszhabos linzer

2014. február 27.
Zabpelyhes-kókuszhabos linzer

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg zabpehely
  • 15 dkg puha vaj
  • 5 dkg porcukor
  • 1 tojássárgája
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 nagyobb narancs leve és reszelt héja
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • a kókuszhabhoz:
  • 3 tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 1 teáskanál étkezési keményítő
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • néhány csepp citromlé
  • a töltelékhez: lekvár

Elkészítés

  1. A zabpelyhet aprítógépben kissé összeaprítjuk, majd a többi hozzávalóval együtt egynemű tésztává gyúrjuk.

    Kinyújtjuk, lisztbe mártott kiszúróval kiszaggatjuk, és sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk.

    A tojásfehérjét a citromlével – előbb a cukrot, majd a keményítőt fokozatosan hozzáadva – habbá verjük, végül a kókuszreszeléket is beleforgatjuk. A krémet habzsákba töltjük, és a linzerek szélére karikát nyomunk belőle.

    180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.  A habkarikák közepét még melegen lekvárral megtöltjük.

    http://juditkakonyhaja.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1543 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!